Desserts et bonbons

Beignets. Une recette traditionnelle pour les enfants


Si vous voulez une recette simple et rapide à réaliser pour un goûter entre enfants, amis et famille, nous vous proposons ces délicieuxBeignets, Un classique de la cuisine de grand-mère. Dans certains pays, comme l'Espagne, ils sont un classique des célébrations telles que Toussaint, bien que ce soit aussi l'un des desserts les plus traditionnels associés au carnaval et à la saison du Carême.

Buñuelos de viento est très riche et délicieux sucré, facile à préparer et très approprié pour le petit-déjeuner, le dessert ou les collations des enfants.

Ingrédients:

  • 200 gr de farine de blé
  • 1 verre de lait entier
  • 150 gr de beurre
  • 6 oeufs
  • 1 petit verre d'eau
  • 1 zeste de citron
  • Sucre et cannelle
  • Huile de friture
  • Une pincée de sel

Sur notre site, nous avons préparé des beignets exquis et nous vous apprenons à les préparer de la manière la plus simple possible. Et savez-vous pourquoi on les appelle «vent»? pourquoi ils sont si doux et moelleux, qu'ils semblent remplis de vent. Qu'en penses-tu? Suivez la recette étape par étape:

1- Dans une casserole, mélanger l'eau avec le lait et le beurre liquide. Ajoutez une pincée de sel, le zeste de citron et portez la casserole au feu jusqu'à ébullition.

2- Quand il commence à bouillir, ajoutez la farine (en une seule fois). Baisser le feu, bien mélanger, puis remonter un peu le feu. Retirez-le lorsque vous remarquez que le mélange se sépare du fond de la casserole.

3- L'étape suivante consiste à ajouter les œufs battus, un par un, pour les empêcher de cuire.

4- Bien mélanger la pâte. Une fois que vous pouvez le manipuler, moulez les beignets et faites-les frire dans beaucoup d'huile chaude. Les beignets doivent être brun doré.

5- Lorsque les beignets sont prêts, il faut les saupoudrer ou les enrober de sucre mélangé à de la cannelle en poudre.

Si vous le souhaitez, vous pouvez également les garnir de crème pâtissière, de confiture ou de chocolat. Bien sûr, ils seront très riches.

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